Pas de recette aujourd’hui, mais juste un petit billet pour vous montrer le gâteau d’anniversaire que j’ai fait hier pour les 4 ans de mon fiston. Le gâteau était assez grand (je crois bien qu’il pesait autour de 5 kg…) car il était destiné aux 80 enfants du jardin d’enfants. Il a eu un franc succès et Hugo était ravi !
Tout a été fait à la main (sauf les pièces en chocolat) et le gâteau était complètement comestible car toutes les décorations et le pirate étaient faits en pâte à sucre, pas facile à trouver en France, il me semble. En fait, c’étaient 2 gros gâteaux rectangles fourrés avec une ganache au chocolat au lait et recouverts de pâte à sucre au chocolat.
Ça m’a pris bien 4 ou 5 heures de déco, car je débute doucement, mais ça valait largement le coup, rien que pour voir les étincelles dans les yeux d’Hugo….
Joyeux anniversaire, mon amour.
